STN EN ISO 18363-1
| Označenie: | STN EN ISO 18363-1 |
| Platnosť: | Platná |
| Počet strán: | 24 |
| Jazyk: |
EN
|
| Listinná verzia: | 14,10€ |
| Elektronická verzia: |
a) Bez možnosti tlače, prenosu textu a obrázkov:
12,69€ b) Bez možnosti tlače, s prenosom textu a obrázkov: 14,10€ c) S možnosťou tlače, prenosu textu a obrázkov: 18,33€ |
| Slovenský názov: | Rastlinné oleje a živočíšne tuky. Stanovenie chlórpropándiolov (MCPD) viazaných na mastné kyseliny a glycidol metódou GC/MS. Časť 1: Metóda s použitím rýchlej alkalickej transesterifikácie a merania 3-MCPD a diferenciálneho merania glycidolu (ISO 18363-1: 2015) |
| Anglický názov: | Animal and vegetable fats and oils - Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS - Part 1: Method using fast alkaline transesterification and measurement for 3-MCPD and differential measurement for glycidol (ISO 18363-1:2015) |
| Dátum vydania: | 01. 04. 2022 |
| Dátum zrušenia: | |
| ICS: | 67.200.10 |
| Triediaci znak: | 58 8742 |
| Úroveň zapracovania: | idt ISO 18363-1:2015, idt EN ISO 18363-1:2021 |
| Vestník: | 03/22 |
| Zmeny: | |
| Nahradzujúce normy: | |
| Nahradené normy: | |
| Poznámka vo Vestníku: | |
| Predmet normy: | This part of ISO 18363 describes a procedure for the indirect determination of 3-MCPD esters (bound 3-MCPD) and possible free 3-MCPD after alkaline catalysed ester cleavage and derivatization with phenylboronic acid (PBA). Furthermore, this part of ISO 18363 enables the indirect determination of glycidyl esters (bound glycidol) under the assumption that no other substances are present that react at room temperature with inorganic chloride to generate 3-MCPD. This part of ISO 18363 is applicable to solid and liquid fats and oils. Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the scope of this part of ISO 18363. |
| Náhľad normy: | Náhľad normy (PDF) |